Слава Баранский, главный редактор Лайфхакера, решил попробовать себя в триатлоне, и теперь его команда находится в поиске новых вкусных и полезных рецептов. Особое внимание уделяется закускам, которые можно удобно брать с собой.
В этот раз они решили приготовить питательные батончики из микса орехов, сухофруктов, шоколада, меда и арахисового масла. И как оказалось, результат превзошел все ожидания — получилось не только полезно, но и очень вкусно!
Приготовление этих батончиков действительно не вызывает сложностей. Единственное, что может потребовать немного времени — это приготовление домашней арахисовой пасты. Но если нет желания возиться с этим, всегда можно воспользоваться готовым продуктом из магазина.
Для приготовления батончиков понадобятся овсяные хлопья, семена льна, семечки подсолнуха, кунжут, тыквенные семечки, миндаль, кешью, черный шоколад, мед или агавовый сироп и арахисовая паста.
Просто все ингредиенты смешиваются в одной емкости (можно немного измельчить орехи), затем добавляется мед или сироп и хорошо перемешивается. После этого добавляется арахисовая паста и опять все хорошо перемешивается до однородности.
Полученную массу укладывают в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки, утрамбовывают и отправляют в холодильник на затвердение.
Когда масса станет твердой, ее можно нарезать на кубики и хранить в контейнере. Для предотвращения склеивания батончиков между собой можно использовать бумагу для выпечки или целлофан. Лучше всего хранить такие закуски в холодильнике, так как при комнатной температуре они становятся слишком мягкими и липкими.
Этот рецепт можно изменять по своему усмотрению, добавляя любые орехи и сухофрукты по вашему вкусу.
Главное следить за консистенцией и корректировать количество меда или арахисовой пасты при необходимости.
Так что если вы любите заботиться о своем здоровье и предпочитаете полезные закуски, эти батончики точно станут отличным выбором! Приятного аппетита и удачных экспериментов на кулинарном фронте!