Что на самом деле означает цифра на весах

Давайте представим, что существует веселая вселенная, где каждый человек имеет постоянный вес. В этом мире живет Иван, у которого 75 кг сухой массы и 25 кг жира. В общей сложности он весит 100 кг, причем четверть его тела состоит из жира. Теперь давайте перенесем Ивана в нашу реальность, где весы могут плясать как хотят, независимо от наших желаний. Сколько же он будет весить здесь? Приблизительно от 98 до 103 кг. Мы получили такой результат, используя следующую формулу: показания весов = реальный вес + колебания веса. Реальный вес — это то, который был бы у Ивана в параллельной вселенной. Колебания веса объясняются несколькими факторами. Их количество зависит от уровня потребления углеводов. С каждым граммом углеводов, который ваш организм запасает как гликоген, задерживается три грамма воды. Если вы долго придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов, ваш вес будет минимальным. Но если только вчера вы с благословения шоколадного бога опустошили банку шоколадной пасты, то ваш вес будет максимальным. Если вы резко увеличили потребление соли (например, съели целую банку соленых огурцов), скорее всего, это вызовет скачок вашего веса. А если вы начали употреблять меньше соли, ваш вес уменьшится. Помните, что организм адаптируется к стабильному уровню потребления соли благодаря гормону альдостерону. И если обычно после пачки соленого арахиса ничего не происходит, то после длительной безсолевой диеты вы можете «набрать» от одного орешка. У женщин вес может меняться из-за фаз цикла не только из-за повышенного аппетита, но и из-за отечности. Самый достоверный способ для женщин отслеживать свой вес — это измерять его ежемесячно. Это очень очевидная причина, хотя и не имеющая значения для тех, кто не проживает в пустыне.

Почему показания на весах так нестабильны, когда мы на диете? Причина заключается в том, что гликоген — это намного менее заметное явление, чем жир. Таким образом, жир уходит постепенно, а запасы гликогена изменяются рывками. Давайте посмотрим, что происходит с ними в разных ситуациях. Самое обидное заключается в том, что отечность делает нас выглядеть толще на вид больше жира.

Проведите эксперимент над самим собой: делайте еженедельные фотографии всего своего тела на протяжении диеты. И когда потеряете несколько килограммов, сделайте новое фото после дня «раздолья» (с парой кусочков бабушкиного пирога). Сравните последний снимок со старым при одном и том же числе килограммов. Вы заметите разницу: на фотографии со задержанными гликогеном и водой организма вы будете выглядеть полнее по сравнению со снимком при равном количестве жира.

Так что не паникуйте после «слётов», даже если стрелка на весах показывает стабильный плюс — это всего лишь временная задержка жидкости и ваш реальный вес не значительно возрос.

Часто люди набирают мышечную массу или запасы гликогена на диете и это может повлиять на изменение числа на весах. Если результаты на весах не радуют — нет повода для тревог: при правильном питании и тренировках количество жиров будет постепенно уменьшаться.

Интерпретация вашего веса — это целая история! Большинство полагается только на цифры на весах как единственный индикатор успеха или провала диеты, не обращая должного внимания на общее состояние своего тела. Цифры на этих самых «враждебных» устройствах — это только маленькая часть правды о вашем здоровье.

Чтобы понять свой реальный процесс похудения или набора мышечной массы нужно обращать также и на другие индикаторы:
1) Объем талии — самый точный способ следить за потерей лишних килограммов.
2) Уровень энергии — если чувствуетесь энергичными и активными при «плохих» цифрах на весах — значит все хорошо!
3) Отёки — следите за этим параметром как индикатором правильности других измерений.

Какие у Вас отношения с вашими «врагами» — чудо-весами? Взвешиваетесь ли Вы каждое утро или раз в неделю? Ориентиритесь ли только на числа или используете другие методы контроля за своим здоровьем? Поделитесь своим опытом!